Saint Valentin 2018

Menu de la Saint Valentin 2018

Le Relais du Cheval Blanc
72500 Beaumont Pied de Bœuf - 02.43.44.84.59
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Menu de la Saint Valentin
38 € 00 tout compris (un met un vin)
Mercredi 14 Février 2018
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Cocktail des Amoureux
Mise en bouche
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Cassolette de fruits de mer et noix de pétoncle
Dieppoise à l’étuvée sous feuilletage,
Tagliatelle de légumes
Ou
Salade folle terre et mer
Saumon, crevettes, magret, filet mignon de porc, gésiers
Vinaigre de cidre et huile de noix

Coteaux du loir blanc Rasné
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Magret de canard crème d’échalotte
Ecrasé de patate douce, tomate confite, petits légumes
ou
Bar portion flambé au pastis
Beurre de badiane
Polenta aux asperges et parmesan
Petits légumes

Bordeaux appellation château Peynaud-Bagnac 2014
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Pablova sorbet fruit de la passion
, chantilly parfum d’orange, Cœur fondant chocolat
ou
Gratin de fruits de saison
Au sabayon de Champagne sorbet framboise
Cœur fondant chocolat
La Coupe de Crémant de Loire
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Café Mignardises

Evelyne Philippe et son Equipe vous souhaitent une Bonne Soirée

 

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